Per quelli di voi che non amano mangiare direttamente gli spinaci, il succo di spinaci può essere un'alternativa da provare. Oltre ad essere economico, il succo di spinaci ha una miriade di benefici per la salute ed è molto facile da preparare in casa. Il succo di spinaci è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Quindi non sorprende che il succo di spinaci sia associato a una miriade di benefici per la salute, dagli occhi, alla pressione sanguigna, ai capelli e alla pelle.
Benefici del succo di spinaci per la salute
Per preparare il succo di spinaci, puoi preparare 4 bicchieri di spinaci freschi e 1 tazza d'acqua. Frulla i due ingredienti in modo che tutte le fibre alimentari e le sostanze nutritive in esso contenute siano ancora conservate. Ecco i benefici del succo di spinaci per la salute che è un peccato se lo perdi: 1. Combatte i radicali liberi
Il succo di spinaci contiene antiossidanti di cui il corpo ha bisogno. Questo ortaggio verde è una grande fonte di antiossidanti luteina, beta carotene, acido comarico, violaxantina e acido ferulico. Gli antiossidanti possono aiutare a combattere i radicali liberi che provocano danni alle cellule del corpo e malattie croniche, come malattie cardiache, cancro, ictus, diabete, osteoporosi e altre. Un piccolo studio di 16 giorni che ha coinvolto 8 partecipanti ha rivelato che bere 240 ml di succo di spinaci o l'equivalente di un bicchierino al giorno potrebbe prevenire il danno ossidativo al DNA. 2. Migliora la salute degli occhi
Il succo di spinaci è ricco di antiossidanti luteina e zeaxantina che sono utili per migliorare la salute della vista. Alcune ricerche suggeriscono che questo composto aiuta a proteggere una persona dalla degenerazione maculare che può portare alla progressiva perdita della vista. Il succo di spinaci è anche ricco di vitamina A, importante per la salute degli occhi. Un bicchiere di questo succo è in grado di fornire il 63% di vitamina A del valore giornaliero raccomandato. La carenza di vitamina A può causare secchezza oculare e cecità notturna. 3. Abbassare la pressione sanguigna
Il succo di spinaci è ricco di nitrati naturali che possono aiutare a dilatare i vasi sanguigni. I vasi sanguigni dilatati possono abbassare la pressione sanguigna e aumentare il flusso sanguigno. Un bicchiere di succo di spinaci contiene anche più del 14% del valore giornaliero raccomandato di potassio. Questo minerale svolge un ruolo importante nel controllo della pressione sanguigna controllando la quantità di sodio escreta nelle urine. [[Articolo correlato]] 4. Migliora la salute dell'apparato digerente
Diversi studi hanno dimostrato che il succo di spinaci ha un'attività antiacida che può aiutare con il reflusso acido. Questa condizione è un disturbo digestivo comune. Inoltre, la vitamina C nel succo di spinaci è anche benefica per la digestione perché può facilitare l'assorbimento del ferro. Nel frattempo, la fibra alimentare in essa contenuta può facilitare lo scarico delle feci riducendo così il rischio di stitichezza. 5. Aiuta a perdere peso
Si ritiene inoltre che il succo di spinaci aiuti a perdere peso perché è a basso contenuto di calorie e grassi. Un bicchiere di succo di spinaci contiene solo circa 28 calorie e meno di 1 grammo di grassi. Non solo, il contenuto proteico in esso contenuto può ridurre la fame e l'appetito eccessivo. 6. Promuove capelli e pelle sani
La vitamina C nel succo di spinaci può aiutare a regolare la formazione delle cellule della pelle e produrre muco per proteggere dalle infezioni. Non solo, il succo di spinaci contiene anche il 38% di vitamina C del valore giornaliero raccomandato. Gli studi dimostrano che la vitamina C può proteggere la pelle dallo stress ossidativo, dall'infiammazione e dai danni alla pelle che possono accelerare i segni dell'invecchiamento. Inoltre, questa vitamina contribuisce anche alla produzione di collagene che fa bene alla salute della pelle prevenendo la caduta dei capelli dovuta alla carenza di ferro. 7. Riduce la crescita delle cellule tumorali
Diversi studi hanno dimostrato che alcuni composti negli spinaci possono aiutare a combattere la crescita delle cellule tumorali. In uno studio di 2 settimane sui topi, è stato scoperto che il succo di spinaci riduce il volume dei tumori del cancro del colon fino al 56%. Numerosi studi sull'uomo hanno anche dimostrato che mangiare più verdure a foglia verde può aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata, ai polmoni, al colon-retto e al seno. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche, in particolare per quanto riguarda gli spinaci, per dimostrare i benefici di cui sopra. Sebbene abbia molti benefici, non dovresti bere il succo di spinaci in eccesso, soprattutto se stai assumendo farmaci che fluidificano il sangue. Perché il contenuto di vitamina K nel succo di spinaci può interferire con le prestazioni del farmaco.
