Il frutto di Yuzu potrebbe ancora sembrare estraneo alle tue orecchie. Pur essendo originario della Cina, il frutto yuzu è comunemente coltivato in Giappone e Corea. Questa arancia ibrida ha una buccia gialla ruvida e ha una piccola dimensione di circa 5,5-7,5 cm. Rispetto ad altri agrumi, le arance yuzu hanno un aroma più fragrante e un sapore più aspro. In effetti, ci sono una miriade di benefici per la salute del frutto yuzu. Qualsiasi cosa, eh? [[Articolo correlato]]
Nutrienti contenuti nel frutto yuzu
Non inferiore ad altri agrumi, il frutto yuzu è anche a basso contenuto calorico e contiene vari nutrienti che fanno bene all'organismo. I nutrienti contenuti in 100 grammi di frutta yuzu, ovvero:
- 53 calorie
- 13,3 grammi di carboidrati
- 0,8 grammi di proteine
- 0,3 grammi di grasso
- 1,8 grammi di fibra
- 59% del valore giornaliero di vitamina C
- 31% del valore giornaliero di vitamina A
- 5% del valore giornaliero di vitamina B1 o tiamina
- 4% del valore giornaliero di vitamina B5
- 5% del valore giornaliero di vitamina B6
- 5% del valore giornaliero del rame
Il frutto di Yuzu contiene anche piccole quantità di vitamina E, magnesio, zinco, ferro, calcio, niacina e riboflavina. Non solo, contiene anche diversi composti vegetali, come carotenoidi, flavonoidi e limonoidi che agiscono come antiossidanti nel corpo.
I benefici del frutto yuzu per la salute
Con una varietà di nutrienti in esso contenuti, ecco i benefici per la salute del frutto yuzu che puoi ottenere:
1. Mantieni l'immunità
Il frutto di Yuzu contiene molti potenti antiossidanti che possono aiutare a mantenere il sistema immunitario. Questi antiossidanti possono anche prevenire danni alle cellule immunitarie dai radicali liberi e proteggerle dalle infezioni causate da batteri o virus, mantenendo così il tuo corpo sano.
2. Potenzia umore
L'aromaterapia agli agrumi Yuzu ha dimostrato di migliorare
umore e ridurre lo stress. Uno studio ha scoperto che inalare l'aroma dello yuzu per 10 minuti può ridurre i disturbi dell'umore e lo stress emotivo in modo da sentirsi meglio. Infatti, secondo uno studio del 2017, questo frutto può anche migliorare l'umore delle donne che manifestano sintomi premestruali.
3. Ridurre l'infiammazione
Gli antiossidanti nel frutto yuzu possono neutralizzare i radicali liberi che possono causare infiammazioni e malattie croniche. Uno studio in provetta ha anche mostrato che il limonene (un composto nella buccia di yuzu) può aiutare a ridurre l'infiammazione del corpo.
4. Flusso sanguigno regolare
Il blocco dei vasi sanguigni può portare a malattie cardiache,
colpi, o un attacco di cuore. Diversi studi hanno dimostrato che il frutto yuzu può prevenire la formazione di coaguli di sangue che ostruiscono i vasi sanguigni. Studi in provetta e sugli animali hanno anche rivelato che l'estratto di yuzu ha un effetto anticoagulante inibendo l'aggregazione piastrinica.
5. Mantieni la salute del cervello
Il frutto di Yuzu contiene composti che hanno dimostrato di avere il potenziale per prevenire il declino cognitivo e ottimizzare la salute del cervello. Gli studi sugli animali e in provetta mostrano che lo yuzu può proteggere il cervello dalle malattie che lo colpiscono, come l'Alzheimer. I flavonoidi nel frutto yuzu possono anche avere alcuni effetti protettivi sul cervello.
6. Prevenire l'invecchiamento precoce
Gli antiossidanti nel frutto yuzu possono proteggere le cellule della pelle dai danni prevenendo così l'invecchiamento precoce. Lo yuzu è spesso usato anche in cosmesi perché può illuminare la pelle e favorire la produzione di collagene che ti protegge dalle rughe.
7. Potenziale come antitumorale
Yuzu contiene molte sostanze che possono proteggere il corpo dal cancro. Gli studi in provetta mostrano che i limonoidi che contiene hanno il potenziale per combattere il cancro al seno, alla prostata e al colon. Inoltre, la tangeretina e la nobiletina flavonoide nella buccia possono anche inibire la crescita delle cellule tumorali. Non fare questo frutto come trattamento principale della tua malattia, consulta sempre un medico per i tuoi disturbi medici. Sono ancora necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per quanto riguarda i vari benefici di questo frutto yuzu. Inoltre, se hai un'allergia alle arance, dovresti evitare di mangiare frutta yuzu perché può causare reazioni allergiche, come prurito, arrossamento o gonfiore. Devi sapere che il frutto yuzu viene raramente mangiato direttamente a causa del suo sapore molto aspro. Pertanto, il frutto yuzu viene spesso gustato come tè, marmellata, ingredienti per torte e aromi per cucinare. Nel frattempo, l'olio essenziale di frutta yuzu può essere usato come lozione o aggiunto a un bagno caldo. Potrebbe essere difficile trovarlo nei normali negozi, ma questo frutto è generalmente disponibile nei negozi specializzati giapponesi o puoi trovarlo online.
