Hai mai sentito il termine cibo OGM o ?
organismi geneticamente modificati? È un alimento geneticamente modificato, la cui materia prima è geneticamente modificata in modo che abbia proprietà diverse. Ad esempio, periodo di semina più grande e più breve e altri. Per quanto strano possa sembrare, ci sono in realtà molti cibi geneticamente modificati intorno a noi. Inoltre, gli alimenti geneticamente modificati sono anche sicuri da mangiare nonostante le voci che sono circolate secondo cui gli alimenti OGM sono tossici. Prima di essere venduti liberamente, gli alimenti geneticamente modificati sono stati controllati per i livelli di tossicità. [[Articolo correlato]]
Esempi di alimenti geneticamente modificati
Ogni alimento geneticamente modificato viene testato attraverso una serie di test per garantirne la sicurezza, prima di essere distribuito al grande pubblico. Alcuni esempi di alimenti geneticamente modificati che ci circondano sono:
Il motivo per cui il mais dolce rimane dolce e succoso è dovuto all'ingegneria genetica in esso contenuta. Sia in Indonesia che all'estero, una delle piantagioni più geneticamente modificate sono le piantagioni di mais.
A differenza della maggior parte delle guaiave, la guaiava cristallina è un alimento geneticamente modificato perché non contiene troppi semi. Non solo, l'ingegneria genetica rende anche i cristalli di guava acquosi e croccanti.
Chiamata papaya della California, ovviamente, non perché questo frutto arancione provenga dagli Stati Uniti, ma perché è uno degli alimenti geneticamente modificati. Il suo vero nome è Callina papaya, che è poi più familiarmente chiamata California papaya. Questa papaya è un alimento geneticamente modificato creato da un professore dell'Istituto agrario di Bogor. Grazie a questa ingegneria genetica, ci sono vantaggi come un gusto di papaya più dolce e un breve periodo di crescita in modo che possa essere raccolto più velocemente.
Anche l'esistenza di un'anguria senza semi diversa dalla maggior parte delle angurie fa parte dell'ingegneria genetica. Nel processo di semina, i semi sono indotti da incroci e sostanze colchicine in modo che i cromosomi diventino 3n. Pertanto, è possibile produrre angurie senza semi geneticamente modificate.
Alcuni tipi di soia importati da paesi come gli Stati Uniti sono anche il risultato dell'ingegneria genetica. I vantaggi sono i calibri più grandi, i prezzi bassi e sempre disponibili perché il raccolto è spesso.
Per ottenere patate più resistenti a parassiti e funghi, viene eseguita l'ingegneria genetica. Questa opzione è considerata molto migliore rispetto alla spruzzatura continua di sostanze chimiche sulle piante di patate. All'estero, le licenze sugli alimenti geneticamente modificati sono molto rigide. Che si tratti di cibo geneticamente modificato dall'Indonesia o importato da altri paesi, la sua sicurezza è sicuramente testata attraverso una serie di test. Quindi, molto probabilmente sicuro per il consumo quotidiano.
È sicuro mangiare cibi geneticamente modificati?
Come accennato in precedenza, ogni alimento geneticamente modificato è stato sottoposto a una serie di test per essere sicuro per il consumo umano. Quindi, non c'è bisogno di preoccuparsi della sua sicurezza. La mutazione genetica non rende tossici gli alimenti geneticamente modificati. Là fuori ci sono un sacco di bufale o fake news sugli alimenti geneticamente modificati. C'è chi lo accusa di essere tossico, di avere un'alimentazione ridotta e di essere resistente agli antimicrobici naturali. Infatti, il governo ha incaricato la Food and Drug Supervisory Agency e il Biosafety Clearing Center di garantire che ogni alimento geneticamente modificato sia sicuro per il consumo. Se il prodotto importato o autoprodotto non supera una serie di test, il governo non concederà il permesso per la vendita. Questo test è anche molto completo e copre allergenicità, tossicità, cambiamenti nel valore nutritivo, fino all'equivalenza sostanziale.
