I semi di sesamo sembrano piccoli e di solito vengono usati solo come complemento del cibo cospargendoli sopra il piatto. Per un momento, i semi di sesamo possono sembrare insignificanti, ma i benefici dei semi di sesamo superano le loro dimensioni! I semi di sesamo non solo contribuiscono all'impressione visiva e al gusto del piatto, ma hanno vari benefici per la salute. Dopo aver letto questo articolo, probabilmente non penserai ai semi di sesamo solo come un complemento. [[Articolo correlato]]
Quali sono i benefici dei semi di sesamo?
Spesso puoi trovare semi di sesamo nel pane, nelle torte e in altri piatti. I semi di sesamo sono usati raramente come ingrediente principale del cibo, anche se ci sono una miriade di benefici dei semi di sesamo che è un peccato perdere.
I benefici dei semi di sesamo sono piuttosto interessanti è mantenere la resistenza. Questo perché i semi di sesamo contengono molti nutrienti importanti per il sistema immunitario del corpo, come la vitamina E, la vitamina B6, il selenio e così via.
Aumenta la combustione dei grassi
I piccoli semi di sesamo hanno benefici nell'aumentare il processo di combustione dei grassi nel corpo e nel restringere la vita. Non solo i composti che aumentano la combustione dei grassi, i semi di sesamo hanno anche fibre che ti aiutano a rimanere sazi più a lungo.
Equilibra gli ormoni durante la menopausa
Quando le donne hanno sperimentato la menopausa, le donne sperimenteranno sicuramente effetti collaterali dovuti a squilibri ormonali. I composti di fitoestrogeni nei semi di sesamo sono simili all'ormone estrogeno che può aiutare a superare gli squilibri ormonali e gli effetti collaterali durante la menopausa.
Ridurre il dolore da artrite al ginocchio
Osteoartrite è una delle cause del dolore articolare al ginocchio. Il composto di sesamina nei semi di sesamo aiuta a ridurre l'artrite al ginocchio riducendo l'infiammazione della cartilagine del ginocchio a causa dell'infiammazione
artrosi.
Mantieni la salute della tiroide
L'organo tiroideo nel tuo corpo richiede l'assunzione del minerale selenio per produrre ormoni tiroidei. Il prossimo vantaggio dei semi di sesamo è quello di mantenere la salute della tiroide soddisfacendo l'assunzione di selenio per il tuo organo tiroideo.
I semi di sesamo possono essere una delle tue scelte per aumentare l'assunzione giornaliera di fibre. Puoi aggiungere semi di sesamo in ogni piatto che verrà consumato per mantenere la salute dell'apparato digerente.
Ricco di vitamine del gruppo B
Le vitamine del gruppo B sono essenziali per il metabolismo e la funzione cellulare. Se vuoi assumere vitamine del gruppo B, puoi mescolare i semi di sesamo nel piatto da mangiare.
Ad alto contenuto di proteine
Per quelli di voi che seguono una dieta vegana o vegetariana, potete aggiungere semi di sesamo per aumentare l'apporto proteico giornaliero. Puoi aumentare le proteine dei semi di sesamo tostandoli.
Aiuta la formazione dei globuli rossi
I semi di sesamo contengono molti composti di vitamina B6, rame e ferro che sono molto determinanti nella formazione dei globuli rossi. Puoi aumentare questi nutrienti tostando o immergendo i semi di sesamo.
Regola i livelli di zucchero nel sangue
I semi di sesamo sono a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi buoni e proteine, quindi i semi di sesamo possono essere utili per mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i semi di sesamo contengono composti di pinoresinolo che inibiscono il processo digestivo dell'enzima maltasi che si traduce in livelli stabili di zucchero nel sangue.
Abbassare la pressione sanguigna
La pressione alta o l'ipertensione possono potenzialmente causare malattie cardiache. Il contenuto di magnesio nei semi di sesamo può abbassare la pressione sanguigna. Mentre i composti della vitamina E, i lignani e altri antiossidanti svolgono un ruolo nella prevenzione dell'accumulo di placca nei vasi sanguigni.
Un altro vantaggio dei semi di sesamo è l'abbassamento del livello di colesterolo cattivo LDL nel corpo perché contiene più grassi insaturi rispetto ai grassi saturi che possono innescare un aumento del colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
Mantieni la salute delle ossa
Chi l'avrebbe mai detto che un altro vantaggio dei semi di sesamo è il mantenimento della salute delle ossa grazie al suo alto contenuto di calcio. Tuttavia, i semi di sesamo hanno composti di fitati e ossalati che possono inibire l'assorbimento del calcio. Se vuoi ridurre i composti fitati e ossalati nei semi di sesamo, puoi provare a arrostire o immergere i semi di sesamo. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
I benefici dei semi di sesamo non devono essere messi in dubbio, ma prima di consumare i semi di sesamo. Dovresti essere consapevole che i semi di sesamo contengono composti ad alto contenuto di ossalato, quindi, le persone con malattie renali e gotta non sono consigliate di consumare semi di sesamo. Si sconsiglia inoltre ai pazienti con malattia di Wilson e altre malattie genetiche che innescano l'accumulo di rame nel fegato di consumare grandi porzioni di semi di sesamo. Le persone con allergie alle arachidi o che hanno difficoltà a digerire le arachidi dovrebbero evitare o almeno regolare la porzione di semi di sesamo che verrà consumata.
