Hai mai assaggiato il muschio? Se è così, potresti essere uno dei fortunati, considerando che questo frutto endemico dell'isola del Borneo è già molto difficile da trovare. Il frutto di Kasturi è anche conosciuto come mango di Kasturi (
Mangifera casturi) o mango Kalimantan. Dall'Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN), questo frutto muschiato è classificato come un frutto che
Estinto in natura (EW) alias estinto in natura. Tuttavia, la gente del Kalimantan, in particolare del Kalimantan meridionale, lo pianta ancora nei propri cortili. Che aspetto ha il frutto del muschio? Quali sono i benefici per la salute umana?
Scopri di più sul frutto kasturi
Il frutto di Kasturi si trova nella reggenza di Banjar e nel corso superiore del South River, South Kalimantan. Questa pianta può crescere su terreni asciutti e paludi di marea che sono ampiamente disponibili in Kalimantan. La forma dell'albero è simile a quella di un normale mango (
Mangifera indica), ovvero la pianta può raggiungere un'altezza di 25-50 metri, un diametro del fusto di 40-115 cm, ed ombrosa. Al taglio la corteccia rilascerà una linfa che inizialmente è limpida, poi diventa rossastra e annerita nel giro di poche ore. Tuttavia, a differenza dei normali manghi, il frutto del muschio ha una piccola forma rotonda o ellittica. Il peso per frutto è solo di circa 60-85 grammi, lungo 4,5-5,5 cm e largo 3,5-3,9 cm. Anche la polpa del frutto è fibrosa, la consistenza del frutto è un po' ruvida, il sapore è dolce, leggermente acidulo e ha un aroma caratteristico. Un altro svantaggio del mango Kasturi è che la polpa del frutto non è spessa perché i semi sono piuttosto grandi. Quando si entra nella stagione del raccolto (intorno a novembre-gennaio), il frutto del muschio apparirà molto denso. Tuttavia, il periodo di raccolta del mango Kasturi è abbastanza breve da rendere questa pianta meno attraente per essere coltivata come mango commerciale.
Il contenuto e i benefici del frutto di Kasturi
In uno studio, è stato dimostrato che il frutto del muschio contiene sostanze nutritive utili per il corpo umano, come terpenoidi e polifenoli che possono agire come antiossidanti. I polifenoli stessi sono noti come sostanze che possono presentare vari benefici per la salute umana, come:
I polifenoli possono contrastare gli effetti dei radicali liberi che entrano nel corpo umano. Se non vengono rimossi immediatamente, questi radicali liberi possono causare infiammazione, nota anche come infiammazione che ha il potenziale di portare a varie malattie croniche, come diabete, cancro e malattie cardiache. I benefici dell'albero kasturi come prevenzione del diabete si possono sentire anche attraverso l'estratto delle sue radici o steli. In quella sezione sono presenti saponine e tannini che sono composti attivi dei glicosidi triterpenici che possono inibire l'assorbimento del glucosio e impedire che il glucosio salga nel sangue.
Prevenire i coaguli di sangue
Questo è uno dei benefici dei polifenoli presenti nel frutto del muschio. In uno studio, i polifenoli possono inibire la comparsa di blocchi nei globuli rossi che possono formarsi durante il flusso nei vasi sanguigni umani.
Altri studi hanno inoltre rivelato i benefici dei polifenoli come sostanze che stimolano la crescita di batteri buoni nel tratto digestivo. Si ritiene che il consumo di alimenti contenenti polifenoli sia in grado di combattere lo sviluppo di batteri cattivi, come
C. difficile, E. coli, e
Salmonella.Migliora la funzione cerebrale
Riducendo il rischio di coaguli di sangue, il flusso sanguigno al cervello sarà più fluido in modo da migliorare la funzione cerebrale stessa. Questo si farà sentire quando diventerai più concentrato e non dimenticherai rapidamente. [[articolo correlato]] Per ottenere i benefici di cui sopra, puoi mangiare frutta di muschio come i normali manghi. Questo frutto può essere consumato direttamente o utilizzato come miscela in bevande ghiacciate alla frutta, trasformate in budini e altri. Va notato che i benefici del frutto del muschio di cui sopra devono ancora essere studiati più a fondo. In caso di reclami relativi alle condizioni di cui sopra, consultare immediatamente un medico.
