Usare il foglio di alluminio per il cibo, è sicuro?

Una delle funzioni del foglio di alluminio è quella di rendere il cibo durevole e più robusto della plastica, rendendolo sempre più popolare nel mondo culinario. Oltre ai suoi usi, si dice che il foglio di alluminio rappresenti un pericolo per la salute se usato continuamente, specialmente per cucinare. Dai un'occhiata alla spiegazione completa insieme ai suggerimenti per stare al sicuro usando un foglio di alluminio per il cibo.

Funzioni del foglio di alluminio per alimenti

Il foglio di alluminio o stagnola è un foglio di alluminio metallico sottile come carta e viene venduto liberamente sul mercato. La funzione del foglio di alluminio è ampiamente utilizzata per cucinare, cuocere al forno e conservare e avvolgere gli alimenti. In effetti, ora la popolarità dell'alluminio sta rivaleggiando sempre più con l'uso della plastica per gli alimenti. Lo si può vedere dal numero di contenitori per alimenti che utilizzano l'alluminio come materiale di fabbricazione. Questo perché il foglio di alluminio è più resistente e può essere utilizzato a temperature elevate. A differenza della plastica che si scioglierà a una certa temperatura di calore. Inoltre, si presume che la plastica tenda ad essere pericolosa per i cibi caldi. Non solo, il foglio di alluminio viene spesso utilizzato anche nell'industria chimica e cosmetica, per esigenze di imballaggio, isolamento e trasporto. [[Articolo correlato]]

I pericoli dell'uso del foglio di alluminio per la salute

L'uso di fogli di alluminio nella cottura degli alimenti ad alte temperature può far assorbire l'alluminio al cibo. Ci sono informazioni che affermano che l'uso di fogli di alluminio può essere dannoso per la salute. Prima di allora, ci aiuta a conoscere questo composto di alluminio. L'alluminio è uno dei metalli più abbondanti sulla terra. Naturalmente, l'alluminio è legato a fosfati e solfati nel suolo, nella roccia e nell'argilla. L'alluminio si trova anche in piccole quantità nell'aria, nell'acqua e negli alimenti. Alcuni alimenti, come spinaci, funghi e ravanelli, assorbono e accumulano alluminio da entrambe le fonti. Alcuni altri alimenti possono essere contaminati dall'alluminio derivante da additivi alimentari, come conservanti, coloranti e addensanti o dall'imballaggio stesso. Non solo negli alimenti, il contenuto di alluminio si trova anche in alcuni medicinali, come gli antiacidi contenenti idrossido di alluminio. Alcuni affermano che l'uso di fogli di alluminio per cucinare o riscaldare può aumentare il contenuto di alluminio negli alimenti. Ci sono diversi fattori che contribuiscono all'aumento della quantità di alluminio che entra nel cibo quando si cucina con un foglio di alluminio.

1. Cuocere ad alta temperatura.
2. Cucina cibi acidi come pomodori e cavoli.
3. Cucinare utilizzando condimenti aggiuntivi come sale e spezie.

Si teme quindi che questa condizione abbia un impatto sulla salute. Tuttavia, non devi preoccuparti. Basato su Autorità europea per la sicurezza alimentare Il contenuto di alluminio negli alimenti e nelle medicine è molto piccolo e sicuro per il corpo. Il contenuto di alluminio è anche noto per non essere completamente assorbito dal corpo e uscirà attraverso le feci o l'urina. [[Articolo correlato]]

Suggerimenti per un uso sicuro del foglio di alluminio per alimenti

Il trasferimento del cibo dal foglio di alluminio ai piatti da portata può ridurre al minimo l'assorbimento dell'alluminio nel cibo Se non sei ancora sicuro dei pericoli dell'utilizzo del foglio di alluminio per il cibo, puoi applicare i seguenti metodi per ridurre al minimo l'assorbimento di alluminio nel cibo.

1. Evitare la cottura ad alte temperature. Se possibile, puoi cuocere il cibo a una temperatura più bassa.
2. Ridurre l'uso di alluminio durante la cottura e la conservazione degli alimenti. Scegli un contenitore resistente al calore.
3. Se è necessario utilizzare un foglio di alluminio per cucinare e cuocere al forno, trasferire il cibo su un piatto da portata subito dopo il completamento del processo di cottura.
4. Utilizzare utensili non in alluminio quando si cucina, si conserva e si serve il cibo.
5. Evita di esporre l'alluminio (durante la cottura o la conservazione) con cibi acidi, come pomodori, limoni o ketchup. Ciò consente l'assorbimento dell'alluminio.
6. Riduce il consumo di alimenti confezionati perché consente l'aggiunta di additivi alimentari contenenti alluminio.

Sebbene possa aumentare il contenuto di alluminio negli alimenti, l'uso di fogli di alluminio durante la cottura e la conservazione degli alimenti tende ad essere sicuro e non dannoso per la salute. Tuttavia, non fa mai male essere consapevoli dell'uso dell'alluminio nella cottura o nella cottura dei cibi. Puoi utilizzare i suggerimenti sopra riportati per ridurre l'esposizione all'alluminio nella tua dieta. Se ci sono alcuni sintomi che insorgono a causa della lavorazione degli alimenti in un certo modo, consultare un medico per ottenere il trattamento giusto. Puoi anche discutere sull'uso delle funzionalità chiacchiere dal dottore attraverso l'applicazione per la salute della famiglia SehatQ. Scarica l'app su App Store e Google Play proprio adesso!