Il succo di frutta è un concentrato di succo di frutta in una bevanda liquida. A seconda del tipo, queste bevande contengono nutrienti essenziali tra cui vitamine e minerali. Tuttavia, qualsiasi estratto di frutta non sarà salutare se aggiunto del dolcificante. La principale differenza tra succo di frutta e succo di frutta è il contenuto di acqua. Generalmente, i succhi di frutta sono stati lavorati rimuovendo il contenuto liquido in modo che il processo di distribuzione sia più facile. Quindi, quindi aggiungere acqua quando sarà imballato.
La differenza tra succhi di frutta e bevande alla frutta
Ciò che contraddistingue i succhi di frutta e le bevande alla frutta è il contenuto di zucchero. Le bevande alla frutta sono considerate malsane a causa degli alti livelli di zuccheri aggiunti in esse. In una bevanda al gusto di frutta da 240 ml ci sono 110 calorie e circa 20-26 grammi di zuccheri aggiunti. Ovviamente questo è pericoloso perché secondo la ricerca le bevande con lo zucchero aumentano il rischio di ammalarsi. Esempi sono il diabete di tipo 2, la sindrome metabolica, l'ipertensione, le malattie cardiache e la morte. Non solo, le bevande alla frutta possono anche aumentare il rischio di aumento di peso. Alto contenuto calorico ma basso contenuto di fibre. In effetti, questo è ciò di cui il corpo ha bisogno per sentirsi sazio e ridurre la fame. Allora, che dire del succo di frutta? Questo concentrato si ottiene spremendo o
miscelazione frutta per ottenere i suoi succhi. Quindi, il contenuto di acqua viene estratto ed evaporato. Questo processo è importante per ridurre la possibilità di crescita di batteri. Ecco perché le bevande a base di succo di frutta non si deteriorano così rapidamente come i succhi di frutta. Ci sono molti processi per fare il succo di frutta. Tieni presente che esistono anche prodotti con l'aggiunta di esaltatori di sapidità perché quando viene tolto il contenuto di acqua, il sapore naturale del frutto sarà ridotto. Non solo, la possibilità di aggiungere dolcificanti artificiali come
sciroppo di mais disponibile anche per succhi di frutta confezionati. [[Articolo correlato]]
Differenziare i tipi di bevande dalla frutta
Il succo di frutta senza zuccheri aggiunti è più sano Fai il tuo succo di frutta attraverso
spremiagrumi o
miscelatore Ovviamente puoi sapere esattamente qual è la composizione. Tuttavia, è diverso quando si acquistano prodotti sul mercato. Alcuni tipi di bevande trasformate dalla frutta includono:
Succhi di frutta confezionati
In questa bevanda, l'intero concentrato è composto al 100% da frutta. Questa è la scelta più salutare perché il contenuto nutrizionale è mantenuto. La dolcezza è anche naturalmente dal fruttosio nella frutta, senza dolcificante aggiunto. Tuttavia, esiste ancora la possibilità che i succhi di frutta venduti in confezioni contengano conservanti.
Estratto di bevanda alla frutta
A differenza del succo di frutta, il contenuto di frutta naturale in questa bevanda è molto inferiore. Vengono aggiunti più aromi e dolcificanti per compensare il gusto dominante. Se ci sono ingredienti come zucchero di mais o sciroppo di fruttosio, dovresti evitare di consumare questi tipi di bevande.
Bevanda alla frutta in polvere
Il concentrato di bevanda alla frutta in polvere viene elaborato attraverso
liofilizzazione. Cioè, tutto il contenuto di acqua viene rimosso per non occupare spazio. Esistono diversi studi che dimostrano che gli estratti di bevande di frutta e verdura in polvere possono ridurre l'infiammazione e aumentare i livelli di antiossidanti. Tuttavia, è necessario considerare nuovamente cosa contiene. Se ci sono altri dolcificanti, esaltatori di sapidità e conservanti, dovresti evitarne il consumo. I tipi di succhi di frutta o succhi di frutta più nutrienti sono quelli realizzati con frutta al 100%, senza dolcificanti aggiunti. Ad esempio, 120 ml di succo d'arancia o succo hanno soddisfatto il 280% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo è molto importante per l'immunità e la guarigione delle ferite. Inoltre, il succo di frutta può anche essere un'alternativa al succo di frutta fresca. Il processo di fabbricazione generalmente allunga la data di scadenza. Può quindi essere scelto come alternativa per chi non è libero di consumare regolarmente frutta o verdura. [[Articolo correlato]]
Note da SehatQ
Qualunque sia la forma delle bevande alla frutta trasformate, dai succhi, in polvere, ai succhi di frutta, l'aggiunta di dolcificanti e conservanti può renderle malsane. Un consumo eccessivo di zucchero può aumentare il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache. Per calcolare come le calorie e il contenuto di zucchero nel succo di frutta possono essere superiori al consumo diretto di frutta,
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Il succo di frutta senza zuccheri aggiunti è più sano Fai il tuo succo di frutta attraverso spremiagrumi omiscelatore Ovviamente puoi sapere esattamente qual è la composizione. Tuttavia, è diverso quando si acquistano prodotti sul mercato. Alcuni tipi di bevande trasformate dalla frutta includono: 
