L'infezione da Escherichia coli di solito scompare da sola entro una settimana. Ma in condizioni gravi, ci vuole più tempo e cure intensive per alleviarlo.
Malattie che possono essere causate dal batterio E. coli
Esistono diversi tipi di batteri E. coli benefici per l'organismo. Ma altri tipi sono a rischio di scatenare la malattia. Ecco alcuni problemi di salute che possono sorgere a causa di questa contaminazione batterica.- Avvelenamento del cibo
- Diarrea
- Polmonite
- Infezione del tratto urinario
Cause di infezione batterica da E.coli
Generalmente, questa contaminazione batterica può verificarsi in persone che non mantengono la pulizia del cibo e delle bevande che consumano. Di seguito sono riportate alcune delle linee di distribuzione dei batteri E. coli di cui è necessario essere a conoscenza.1. Lavorare e consumare cibi sporchi
Se il cibo crudo viene lavorato in modo non pulito, è molto probabile che si verifichi una contaminazione con i batteri di E. coli. Ecco alcune abitudini che possono farti infettare da questo batterio.- Non lavarti le mani prima e dopo aver cucinato o mangiato
- Non pulire correttamente gli utensili da cucina, con conseguente contaminazione incrociata. Ad esempio, un coltello usato per tagliare il pollo viene poi riutilizzato per tagliare la frutta che viene poi mangiata senza cuocerla
- Consumo di latticini stantii.
- Mangiare cibo che viene conservato alla temperatura sbagliata.
- Mangiare cibi poco cotti, in particolare carne, compresi pollame e manzo
- Mangiare pesce crudo
- Bevi latte fresco non sterilizzato
- Mangia verdure crude o frutta senza lavarle bene
2. Processo di taglio improprio
Se il metodo di macellazione degli animali effettuato negli allevamenti o nei macelli non è appropriato, i batteri nell'intestino dell'animale possono contaminare la carne e altre parti che verranno consumate.3. Acqua contaminata
Nelle aree in cui è difficile accedere a fonti di acqua pulita e disposizioni igienico-sanitarie inadeguate, è probabile che si verifichi l'infezione da batteri E. coli. Questo perché l'acqua esistente è suscettibile di contaminazione da batteri provenienti da rifiuti umani e animali nella zona.4. Diffusione tra le persone
I batteri E. coli possono diffondersi tra gli esseri umani se una persona infetta non si lava le mani dopo aver defecato e tocca o scuote direttamente un'altra persona. Case di cura, scuole e asili nido sono luoghi che hanno il potenziale per diffondere E. coli tra gli esseri umani.5. Diffusione diretta da animali
Le persone il cui lavoro quotidiano deve avere un contatto diretto con mucche, capre e pecore, sono a maggior rischio di infezione da E. coli. I batteri possono entrare nel corpo se la persona non si lava le mani subito dopo aver toccato direttamente l'animale.Sintomi di infezione batterica da E.coli
I sintomi dell'infezione da batteri E. coli che attaccano l'intestino di solito compaiono 1-10 giorni dopo l'esposizione. Quindi, dopo la comparsa, questo disturbo si manifesta generalmente tra 5-10 giorni. Mentre i sintomi causati da batteri del tipo E. coli O157 compariranno in media 3-4 giorni dopo l'avvenuta infezione. Ecco alcune condizioni che si verificano spesso quando qualcuno è infetto da E. coli.- Dolore addominale e crampi allo stomaco improvvisamente
- Feci liquide che di solito compaiono qualche tempo dopo che lo stomaco inizia a sentirsi male
- sanguinoso CAPITOLO
- Nausea e vomito
- Febbre
- Il corpo si sente debole
- Urina sanguinante
- La quantità di urina che esce durante la minzione continua a diminuire
- Pallido
- La pelle appare contusa senza una ragione apparente
- Disidratazione
Trattamento dell'infezione batterica da E. coli Fino ad ora, non è possibile eseguire alcuna istruzione specifica per distruggere i batteri che causano l'infezione dal corpo. Spesso, questa infezione scompare da sola se si beve molta acqua e si riposa a sufficienza. Tuttavia, va notato che quando si verificano feci molli o feci molli a causa di questi batteri, non assumere farmaci per la diarrea. Perché questi farmaci rallenteranno il lavoro dell'apparato digerente in modo che i batteri durino più a lungo nell'intestino. Lascia passare le feci quando è necessario, assicurandoti di continuare a bere abbastanza liquidi per evitare la disidratazione. Nell'infezione da E.coli, anche l'uso di antibiotici non è raccomandato perché può aumentare il rischio di complicanze. Se l'infezione che stai riscontrando è molto grave, come la sindrome emolitico uremica, il medico fornirà fluidi attraverso una flebo. Sono possibili anche altri trattamenti come trasfusioni di sangue e dialisi o procedure di dialisi.
Come prevenire l'infezione da Escherichia coli
Per evitare i batteri E. coli, eseguire sempre i seguenti passaggi:- Assicurati di lavare tutte le verdure, la frutta, la carne e tutti gli alimenti che verranno cotti e mangiati.
- Cuocere la carne fino a cottura ultimata, soprattutto la carne macinata.
- Non bere latte appena spremuto senza essere prima sterilizzato.
- Pulisci tutte le posate e cuoci dopo ogni utilizzo.
- Conservare correttamente gli alimenti in frigorifero. Non conservare frutta e verdura vicino alla carne.
- Lavarsi diligentemente le mani prima e dopo aver mangiato e cucinato, nonché dopo aver usato il bagno.
- Non mangiare a caso.
- Mantieni gli animali domestici puliti e lavati le mani dopo aver toccato gli animali domestici.
