Il menu di pesce gatto pecel è ancora una delle scelte più popolari per bloccare lo stomaco, tipico degli indonesiani. D'altra parte, molti menzionano i pericoli del consumo di pesce gatto dai problemi di igiene al rischio di cancro. In effetti, il pesce gatto è un tipo di pesce sicuro per il consumo. Il pesce gatto è una buona fonte di proteine. Ecco perché la popolarità del pesce gatto come contorno è ancora alta. Non solo in Indonesia, ma anche in altri paesi. [[Articolo correlato]]
I pericoli di mangiare pesce gatto per la salute
Se consumato con noncuranza, il pesce gatto può avere un impatto negativo sulla salute. Ecco i pericoli di mangiare pesce gatto per la salute se consumato in eccesso:
1. Crescita cellulare anormale
Il primo pericolo più evidente quando si lavora il pesce gatto è l'uso di olio usato che è stato usato ripetutamente. L'olio contiene radicali liberi, compresi gli acidi grassi saturi che possono innescare la comparsa di cellule anormali perché cancerogene.
2. L'aspetto della ghiandola tiroidea
Mangiare troppo pesce gatto può anche innescare la comparsa di una ghiandola tiroidea intorno al collo. Questo perché molti allevatori di pesce gatto usano carcasse di animali come cibo per il pesce gatto, compresi i rifiuti animali (come da pollai o capre). Tutte queste cose possono causare gonfiore e infiammazione a causa dell'aumento del liquido tiroideo.
3. La proliferazione del contenuto di batteri attivi
Si può dire che il processo di allevamento del pesce gatto non è adatto alla salute umana. Questo perché ci sono ancora molti laghetti per pesci gatto adiacenti alla toilette. Sebbene il pesce gatto sia un tipo di pesce che può sopravvivere nell'acqua sporca, può ancora essere contaminato da batteri attivi e metalli pesanti che causano diarrea e dolori addominali negli esseri umani. Ciò è dovuto alla capacità del pesce gatto di mangiare tutto il cibo che lo circonda.
4. Aumenta il rischio di malattie cardiache
Un altro pericolo del consumo di pesce gatto è che può aumentare il rischio di malattie cardiache. Questo perché il processo di lavorazione del pesce gatto utilizza l'olio. Il pericolo per l'organismo si moltiplica e può innescare ostruzioni nelle arterie del cuore. Questa condizione può causare problemi cardiaci, inclusi attacchi di cuore.
Il rischio di cancro è uno dei pericoli del consumo di pesce gatto, giusto?
Il pesce gatto viene solitamente consumato friggendo e gustato con salsa di peperoncino Diversi anni fa c'erano molte notizie secondo cui uno dei pericoli del consumo di pesce gatto è che provoca il cancro. Ciò è innescato da modelli di alimentazione e tecniche di coltivazione casuali. Ma gli esperti contestano questo. È vero che il pesce gatto è identico a un pesce "sporco", ma ancora una volta questo dipende da dove si trova la posizione della coltivazione o dell'allevamento. Se in passato si diceva spesso che il pesce gatto ottenesse una fonte di cibo dai rifiuti umani, ora le tecniche di coltivazione del pesce gatto sono molto più moderne e igieniche. Il mangime somministrato è sotto forma di pellet secondo le esigenze del pesce gatto. La quantità di mangime principale dipende dal peso di ciascun pesce. L'allevamento del pesce gatto non può essere trascurato se vuoi avere un raccolto di successo. La piscina deve essere pulita e protetta dal sole e dalla pioggia. Anche l'adeguatezza dell'ossigeno per il pesce gatto nel laghetto deve essere costantemente monitorata. Altrimenti, il pesce gatto non sarà in grado di sopravvivere. Quindi, l'accusa dei pericoli di mangiare pesce gatto come causare il cancro non è più rilevante. Torna di nuovo a ogni individuo. Ogni volta che mangi pesce gatto, assicurati che la fonte sia pulita. Si consiglia anche la lavorazione attraverso un processo che faccia bene al corpo.
Come evitare i rischi per la salute del pesce gatto
Finché il pesce gatto consumato proviene da un allevamento di pesce gatto domestico sicuro, non c'è pericolo di mangiare pesce gatto. È diverso se il pesce gatto proviene da acque che hanno subito un inquinamento estremo, ovviamente mette in pericolo la salute. Per anticipare i pericoli del consumo di pesce gatto, si possono fare diverse cose:
1. Scopri l'origine
Prima di consumare il delizioso pesce gatto fritto, scopri da dove viene il pesce gatto. Generalmente, il pesce gatto viene raccolto dagli allevamenti prima di essere distribuito per la vendita come nei mercati. La cosa da prevedere è la possibilità di esposizione a sostanze chimiche tossiche come diossine e mercurio mentre il pesce gatto è nell'acqua. Sebbene secondo l'Environmental Protection Agency, quasi tutti i pesci contengano una piccola quantità di mercurio, il pesce gatto è uno di quelli con un basso rischio di esposizione al mercurio.
2. Cerca il pesce gatto allevato in fattoria
La maggior parte del pesce gatto consumato proviene da allevamenti domestici di pesce gatto. Naturalmente, il pesce gatto allevato negli allevamenti è una fonte di proteine pulita e sicura per il consumo. Questo è certamente contraddittorio rispetto al pesce gatto catturato in acque aperte. La differenza tra il pesce gatto di fattoria e il pesce gatto d'acqua libera è che il sapore del pesce gatto di fattoria non è identico all'odore del fango. Inoltre, il pesce gatto che non viene allevato negli allevamenti domestici può essere cancerogeno e incline a provocare il cancro. Questo accade di nuovo perché c'è esposizione all'inquinamento delle acque in cui vivono i pesci gatto.
3. Acquista e lavora il pesce gatto
Se acquisti e lavori tu stesso il pesce gatto, cerca un pesce gatto fresco e che non emetta un odore di pesce, sangue o scolorimento. Se il pesce gatto non viene lavorato immediatamente, conservalo in frigorifero o nel congelatore per mantenerne la qualità. Per lavorarlo, una delle ricette più comuni è preparare il pesce gatto fritto. Per quanto possibile, usa oli sani come l'olio di colza. Assicurati anche di pulire accuratamente il pesce gatto prima di lavorarlo.
Il pesce gatto viene solitamente consumato friggendo e gustato con salsa di peperoncino Diversi anni fa c'erano molte notizie secondo cui uno dei pericoli del consumo di pesce gatto è che provoca il cancro. Ciò è innescato da modelli di alimentazione e tecniche di coltivazione casuali. Ma gli esperti contestano questo. È vero che il pesce gatto è identico a un pesce "sporco", ma ancora una volta questo dipende da dove si trova la posizione della coltivazione o dell'allevamento. Se in passato si diceva spesso che il pesce gatto ottenesse una fonte di cibo dai rifiuti umani, ora le tecniche di coltivazione del pesce gatto sono molto più moderne e igieniche. Il mangime somministrato è sotto forma di pellet secondo le esigenze del pesce gatto. La quantità di mangime principale dipende dal peso di ciascun pesce. L'allevamento del pesce gatto non può essere trascurato se vuoi avere un raccolto di successo. La piscina deve essere pulita e protetta dal sole e dalla pioggia. Anche l'adeguatezza dell'ossigeno per il pesce gatto nel laghetto deve essere costantemente monitorata. Altrimenti, il pesce gatto non sarà in grado di sopravvivere. Quindi, l'accusa dei pericoli di mangiare pesce gatto come causare il cancro non è più rilevante. Torna di nuovo a ogni individuo. Ogni volta che mangi pesce gatto, assicurati che la fonte sia pulita. Si consiglia anche la lavorazione attraverso un processo che faccia bene al corpo. 
