La farina ad alto contenuto proteico può essere un ingrediente da cucina che rende il tuo cibo sano e ovviamente delizioso. In Indonesia, forse la più popolare è la farina di frumento. Non commettere errori, la farina di frumento contiene anche un alto contenuto proteico. Circa 100 grammi di farina di frumento contengono 15 grammi di proteine. Tuttavia, se desideri una scelta più varia di farina ad alto contenuto proteico, dai un'occhiata agli altri tipi di farina di seguito.
Farina sana ad alto contenuto proteico
Non tutte le farine hanno lo stesso contenuto proteico. Il contenuto proteico nella farina può variare dal 5-15%. Tuttavia, alcune farine sono ricche di proteine, ovviamente non hanno un sapore caratteristico come la farina di frumento. Alcuni di noi potrebbero aver bisogno di tempo per adattarsi al consumo. Se vuoi provare una varietà di farine ad alto contenuto proteico, diamo un'occhiata ai tipi di seguito.
1. Farina di soia
Farina ad alto contenuto proteico a base di semi di soia A differenza della farina bianca, la farina di soia ha un caratteristico colore marrone. La farina di soia non contiene glutine (un tipo di proteina). Questa farina è prodotta con semi di soia a basso contenuto di grassi. Circa 100 grammi di farina di soia, contiene 329 calorie, 1 grammo di grassi, 38 grammi di carboidrati e 47 grammi di proteine. Immagina, la farina di soia ha molte più proteine della farina di frumento. Tuttavia, il sapore della farina di soia non è lo stesso della farina di frumento. Di solito, le persone usano questa farina ad alto contenuto proteico per rivestire carne o verdure prima di friggere. Non commettere errori, la farina di soia contiene anche isoflavoni, che hanno il potenziale per prevenire le malattie cardiache e alleviare i sintomi della menopausa.
2. Farina di ceci
Questa farina ad alto contenuto proteico, nota anche come farina di ceci, ha un colore giallastro e non contiene affatto glutine. Di solito, questa farina ha un sapore che potrebbe non essere familiare alla lingua indonesiana e non può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento. In ogni 120 grammi di farina di ceci, contiene 440 calorie, 8 grammi di grassi, 72 grammi di carboidrati e 24 grammi di proteine.
3. Farina di grano saraceno
Il grano saraceno è conosciuto come un "super alimento" che ha molti benefici per la salute. Ora puoi mangiare il grano saraceno sotto forma di farina, lo sai. Il grano saraceno è conosciuto come un alimento che può nutrire il cuore, perdere peso e controllare il diabete. La farina di grano saraceno ha 4 grammi di proteine e viene solitamente utilizzata in alimenti come pasta di grano saraceno o
crepes.4. Farina di quinoa
Per quelli di voi che vogliono provare il gusto delle noci nella farina, la farina di quinoa può essere un'opzione. Il colore di questa farina non è bianco come la farina di frumento, ma il contenuto proteico non è meno elevato! La farina di quinoa che contiene 4 grammi di proteine può essere abbinata ad altre farine, come la farina di frumento, per arricchire il gusto.
5. Farina di mandorle
Farina ad alto contenuto proteico a base di mandorle Proprio come la farina di quinoa, anche la farina di mandorle ha un sapore di nocciola, che sicuramente dona una sensazione unica quando raggiunge la lingua. La farina di mandorle è una farina ad alto contenuto proteico che contiene grassi monoinsaturi. Questo tipo di farina contiene anche 6 grammi di proteine.
6. Farina di teff
Gli africani, in particolare gli etiopi, consumano solitamente il teff che si trova generalmente sotto forma di farina. È di colore leggermente marrone e contiene circa 5 grammi di proteine. Di solito, la farina di teff viene utilizzata come ingrediente per fare il pane o
Pancakes.7. Farina di semola
Questa farina ad alto contenuto proteico contiene anche fibre, che possono farti sentire sazio più a lungo. Questa farina è composta da un tipo di grano duro ed è spesso usata come ingrediente per la pasta, il pane o il porridge. Il colore è un po' scuro e dorato. Anche il gusto non è troppo "bruciante" ed è considerato salutare per il cuore, il controllo del peso e il sistema digestivo. Questa farina contiene 5 grammi di proteine. [[articoli correlati]] Questi sono alcuni tipi di farina ad alto contenuto proteico che puoi provare, soprattutto se sei a dieta senza glutine. Alcuni tipi di farina ad alto contenuto proteico come la farina di ceci e la farina di soia non contengono affatto glutine, lo sai.
Farina ad alto contenuto proteico a base di semi di soia A differenza della farina bianca, la farina di soia ha un caratteristico colore marrone. La farina di soia non contiene glutine (un tipo di proteina). Questa farina è prodotta con semi di soia a basso contenuto di grassi. Circa 100 grammi di farina di soia, contiene 329 calorie, 1 grammo di grassi, 38 grammi di carboidrati e 47 grammi di proteine. Immagina, la farina di soia ha molte più proteine della farina di frumento. Tuttavia, il sapore della farina di soia non è lo stesso della farina di frumento. Di solito, le persone usano questa farina ad alto contenuto proteico per rivestire carne o verdure prima di friggere. Non commettere errori, la farina di soia contiene anche isoflavoni, che hanno il potenziale per prevenire le malattie cardiache e alleviare i sintomi della menopausa. 
Farina ad alto contenuto proteico a base di mandorle Proprio come la farina di quinoa, anche la farina di mandorle ha un sapore di nocciola, che sicuramente dona una sensazione unica quando raggiunge la lingua. La farina di mandorle è una farina ad alto contenuto proteico che contiene grassi monoinsaturi. Questo tipo di farina contiene anche 6 grammi di proteine. 
